군고구마황금레시피1 고구마 종류, 고구마 효능, 고구마 보관, 고구마 요리 다들 어린이날, 어버이날은 잘 보내셨나요? 저는 고구마 한 박스를 얻어왔답니다. 그래서 오늘은 구황작물 중 하나인 고구마에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고구마는 손쉽게 구할 수 있는 식재료 중 하나죠. 달콤한 맛으로 요리나 간식에 주로 쓰여 왔습니다. 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 고구마에 대해서 같이 살펴봅시다.고구마 종류국내에서 유통되는 고구마 품종에 대해 알아보겠습니다. 크게 네 종류로 나뉘는데 표로 정리해 봤습니다. 밤고구마밤색처럼 하얗고 밤맛이랑 비슷한 고구마. 찌거나 구웠을 때 조직이 단단하고 물기가 없다.호박고구마호박처럼 노란 빛을 띠는 고구마. 조직이 부드럽고 물기가 많으며 당도가 높다.베니하루카 고구마밤고구마와 호박고구마의 중간 형태. 당도가 매우 높으며 껍질이 진한 보라색이다. 자색고구마.. 2024. 5. 10. 이전 1 다음