동죽조개 제철, 동죽조개 효능, 동죽조개탕 만드는법
날이 추워지면서 따뜻한 국물요리가 당기는 요즘, 동죽조개를 구매해 봤습니다. 오늘은 동죽조개 효능과 해감법, 동죽 조개탕 끓이는 법에 대해서 자세히 알아볼게요.동죽조개동죽조개는 주로 우리나라 서해안과 남해안의 모래 갯벌이나 펄 갯벌에 집단으로 서식하고 있어요. 이 조개는 중국, 일본, 대만 등에서도 발견되며, 아시아 지역에서 널리 분포하고 있답니다. 동죽조개는 황갈색 또는 흑갈색의 외피로 덮여 있고, 내부는 깨끗한 백색을 띠고 있습니다. 또한, 삼각형 모양으로 불룩하게 둥근 형태를 가지고 있어요. 동죽조개 제철동죽조개는 다른 조개들과 마찬가지로 5월과 6월 사이에 산란을 시작해요. 이 시기를 앞두고 3월과 4월이 동죽조개의 제철로, 이때가 가장 맛있고 풍미가 가득한 시기입니다. 이 시기를 놓치지 않고 ..
2025. 1. 10.
