셀러리보관법1 셀러리 효능, 셀러리 보관 방법과 셀러리 먹는 법 오늘은 셀러리에 관한 글입니다. 다들 마트에서 한 번쯤은 보셨을 채소인데요. 저도 요즘 갈아서 주스로 마시거나 끼니때 장아찌로 곁들이고 있습니다. 독특한 향과 사각 사각한 식감이 매력적인 셀러리에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다. 셀러리란?쌍떡잎식물 산형화목 미나릿과의 식물로 서양식 미나리라고 볼 수 있습니다. 원산지는 남유럽, 북아프리카, 서아시아입니다. 야생 셀러리는 쓴맛이 강한 편이지만 17세기 이후 이탈리아 사람들이 품종을 개량해 식용으로 쓰이기 시작하고 국내에서는 6·25 전쟁 이후 본격적인 재배가 이루어졌다고 합니다. 셀러리는 밭에서 재배되고 서늘한 온도에서 잘 자랍니다. 6월에서 10월이 제철이지만 온실에서 재배가 가능해 언제든지 접할 수 있는 채소입니다. 셀러리 고르는 법좋은 셀러리를 고.. 2024. 4. 25. 이전 1 다음
