웨지감자만들기1 감자 효능, 웨지 감자 만들기, 감자 샐러드 만들기 오늘은 일상에서 자주 먹는 감자에 관한 글입니다. 감자는 다양한 요리에 활용하기 쉽고 맛도 좋아서 제가 자주 사용하는 식재료 중 하나입니다. 감자와 감자 효능을 알려드리고 제가 만든 웨지감자, 감자샐러드도 보여 드릴게요. 감자의 기원과 감자의 품종 감자는 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물로 얘기됩니다. 감자는 칠레, 페루 등 남아메리카가 원산지이며 온대 지방에서 널리 재배합니다. 5세기경 잉카족의 주식으로 사용되었으며, 1532년경에 에스파냐 탐험가 피사로(F. Pizzaro)에 의해 항해 중 식량으로 처음 이용되었고 에스파냐와 아일랜드 등지로 퍼졌다고 합니다. 우리나라에는 조선 순조 24년인 1824년에 만주의 간도 지방으로부터 전해 내려왔다고 합니다. 우리나라에서 주로 재배되는 품종은 수미, .. 2024. 3. 21. 이전 1 다음
