유청으로리코타치즈만들기1 유청으로 리코타 치즈 만들기, 유청 활용법 저는 건강을 위해 종종 요거트를 만들어 먹는데요. 오늘은 요거트를 만들고 남은 유청을 활용할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 유청이란?유청은 우유에서 치즈나 요거트를 만들 때 생기는 액체입니다. 수분이 대부분이고 젖당(4~5%), 단백질(1% 이하), 소량의 지방질과 무기질로 구성되어 있습니다. 맑고 연노랑색을 띠는 게 특징이에요. 유청 활용법유청은 다양하게 활용할 수 있는데 같이 알아볼까요?라씨 만들기: 유청과 우유(기호에 따라 비율 조절), 과일, 꿀, 얼음을 잘 갈아주면 라씨를 만들 수 있어요. 세수 또는 팩 하기: 천연팩으로 영양공급과 보습에 도움이 됩니다.리코타 치즈 만들기리코타 치즈란? 리코타는 이탈리아어로 다시 익혔다는 뜻입니다. 유청에 우유나 크림을 첨가해서 한번 더 데워서 만드는 치즈입.. 2024. 12. 17. 이전 1 다음
