무화과 효능, 무화과 세척, 무화과 보관, 무화과 먹는 법

오랜만에 다시 인사드려요. 오늘은 제가 좋아하는 과일, 무화과에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

무화과는 달콤한 맛과 함께 영양도 풍부한 과일인데 생과일로도 건과일로도 즐길 수 있습니다. 

일단 효능부터 같이 알아보시죠.

무화과 효능

1. 소화개선 

무화과는 식이 섬유가 풍부해서 장 건강에 도움이 됩니다. 특히 장의 움직임을 촉진해 변비 예방에 효과적입니다. 건조된 무화과는 생과일보다 더 많은 식이섬유를 함유하고 있어서 효과가 더욱 큽니다. 또한 단백질 분해효소인 피신이 풍부해 고기를 먹은 후 소화를 돕는 효소 역할을 해 소화불량이나 더부룩함에도 도움을 줍니다. 

 

2. 심혈관 건강

무화과에는 칼륨이 많이 들어 있어서 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 칼륨은 나트륨이 많아지지 않도록 돕고, 나트륨의 영향을 줄여주는 역할을 합니다. 그 결과 심장과 혈관에 부담을 줄여주죠. 게다가 무화과에 포함된 항산화 성분은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 항산화와 노화방지

 무화과에 들어있는 풍부한 폴리페놀과 플라보노이드는 항산화 물질입니다. 세포 손상을 방지해 암, 심혈관 질환 등의 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 C는 면역체계를 강화하고 피부 건강에도 도움을 줍니다.

 

4. 뼈건강 

무화과는 칼슘과 마그네슘을 다량 함유하고 있어 뼈를 강화하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한 비타민k도 포함하고 있어 칼슘 대사를 돕고 뼈의 밀도를 유지하는 데 기여합니다. 

 

5. 호흡기 건강 

무화과는 인후염을 진정시키고 기침을 완화하는 데 효과적인 과일로 알려져 있습니다. 

 

무화과 주의할 점

당분이 다소 높기 때문에 혈당관리가 필요한 사람은 조심하여야 합니다. 또한 몇몇 사람들은 알레르기 반응을 보일 수 있기 때문에 주의해 주세요. 

무화과 세척 

꼭지를 잡고 세워서 흐르는 물에 세척합니다. 

 

무화과 보관

과육이 부드러워 빨리 무르기 쉽기 때문에 금방 먹을 양만 냉장보관해 주세요.

 

무화과 먹는 법

무화과 샐러드 : 샐러드 채소와 무화과. 치즈를 볼에 담고 올리브유, 화이트 발사믹 식초, 꿀을 뿌려주세요.

브루스케타 : 바게트를 얇게 썰어 구운 뒤 치즈와 무화과를 올리고 꿀을 뿌려주세요. 

무화과 잼: 무화과를 씻어 꼭지를 제거한 후 냄비에 무화과와 설탕을 넣어 약한 불로 끓여주세요. 

 

개인적으로 무화과는 신선하게 생과일로 먹는 게 가장 맛있는 것 같아요.

달콤한 맛과 건강에 유익하기까지 한 무화과, 맛있게 즐겨보세요. 

 

출처: 구글, 네이버 지식백과
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